Sabtu, 11 Juni 2016

Gourmet jamur resep - hidangan sehat untuk seluruh keluarga



Jamur tidak hanya lezat, tetapi itu adalah makanan sehat yang kaya antioksidan, vitamin dan mineral. Rasa pedas hidangan jamur bahkan dapat membuat anak-anak yang menikmati sarapan mereka. Jamur dapat disiapkan dengan cara yang berbeda, namun berikut adalah beberapa cara yang berbeda untuk mempersiapkan jamur gourmet.

Jamur La Creme

Bahan

-1 lb. jamur

-Lada

-1 sendok makan krim

-Garam

-Kuning telur 1

-Mentega

Arah

Cuci jamur dan kemudian memotong potong halus. Panaskan wajan dan tambahkan mentega, goreng jamur cincang selama 5 menit. Setelah mereka mendapatkan dingin, campuran dalam kuning telur dan krim dan panggang dalam oven sampai coklat. Parutan keju dapat ditaburkan di atas sebelum melayani.

Gourmet jamur Risotto

Bahan

-Jamur 1 pound iris halus

-6 cangkir kaldu ayam

-Olive oil 3 sendok makan

-1 1/2 cangkir beras Arborio

-2 bawang merah

-Putih anggur (kering) 1 ½

-Cincang daun bawang 3 sendok makan

-Merica secukupnya

-4 sendok makan mentega

-Parmesan keju 1/3 cangkir

-Garam secukupnya

Arah:

Hangat kaldu dalam panci pada suhu rendah, selanjutnya Tambahkan dua sendok makan minyak zaitun dalam panci dan panas itu hingga mencapai api sedang. Perlahan-lahan aduk jamur bersama dengan minyak sampai matang, sekitar 3-6 menit. Menghapus jamur dan kaldu dan menempatkan mereka ke samping.

Selanjutnya tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun ke panci dan aduk bawang selama 1 menit. Tambahkan nasi dan minyak, dan kemudian aduk terus-menerus selama 2 menit atau sampai beras berubah menjadi warna emas. Tuangkan anggur ke dalam beras. Terus aduk sampai benar-benar diserap. Kemudian tambahkan kaldu nasi dan aduk sampai sepenuhnya diserap. Don tidak menambahkan semua kaldu sekaligus, menambahkannya perlahan-lahan tapi aduk terus-menerus selama sekitar 15 sampai 20 menit. Hapus beras dari panas dan aduk dalam jamur bersama dengan mentega, bawang putih, dll. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

Hidangan ini kaya akan glutamat, asam amino dan memiliki jumlah tinggi vitamin B dan D. secara teratur mengambil jamur dapat membantu Anda untuk menghindari berbagai penyakit termasuk kanker usus besar, penyakit kardiovaskular, osteoporosis, dan banyak orang lain.

Komersial tumbuh jamur gourmet bersih dan Anda cukup bilas mereka sebelum memasak. Tingkat tinggi kesabaran diperlukan untuk membuat makanan gourmet yang fantastis. Resep eksotis jamur tidak hanya mata menarik tetapi juga menambah lebih rasa selera Anda.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar