Dunia mentega Double, dan Triple krim keju

adv, visit turbo timer portman fortuner
 
Ada begitu banyak jenis keju; ini adalah tugas yang hampir mustahil untuk benar mengkategorikan mereka semua. Keras, semi-keras, lembut, semi lembut, krim double, triple krim, kategori tampaknya tak ada habisnya! Tapi satu hal yang semua orang dapat setuju dengan adalah bahwa krim keju adalah selalu salah satu pilihan yang paling populer di Dewan keju. Jadi apa yang membuat keju tertentu begitu nikmat licik dan krim? Jawabannya adalah lemak susu. Apa itu, dan peran apa melakukannya bermain dengan krim keju? Baca terus dan mencari tahu!

Lemak susu, juga dikenal sebagai lemak susu, adalah bagian lemak susu. Semua keju mengandung beberapa lemak susu (kecuali jika Anda makan keju lemak gratis, yang merupakan produk sangat diproses). Keju creamiest mengandung jumlah tertinggi dari lemak susu. Untuk secara legal memanggil keju krim Double atau Triple Cream, mereka harus memiliki jumlah minimum kandungan lemak susu.

Double Cream Cheese: double cream harus memiliki setidaknya 60% kandungan lemak susu. Fromage D' Affinois, dan Boursin populer adalah contoh double krim. Petit Suisse adalah double krim keju pertama, yang diciptakan pada sekitar tahun 1850.

Triple krim keju: Untuk dipanggil triple krim, keju harus memiliki minimal 75% atau lebih banyak lemak susu konten. Ini adalah jenis-jenis keju, ditemukan oleh menambahkan lebih krim keju krim ganda pada awal abad 20 yang relatif baru. Beberapa contoh yang paling lezat dari penemuan surgawi ini adalah Delice de Bourgogne, Saint Andre dan Italia Cambozola (ini yang terakhir keju biru indah). Anda pasti dapat memberitahu perbedaan yang membuat lemak susu tambahan, keju ini benar-benar meleleh di mulut Anda.

Double dan Triple krim fromages yang sangat kaya dan krim; They're mentega dan mudah untuk menyebar, dengan rasa manis alami yang luar biasa berkat krim ditambahkan. Rasa halus dan sejuk, karena mereka tidak berusia untuk jangka waktu lama. Kaya dan padat, pasangan mereka dengan cahaya menyertai untuk kontras, sehingga tidak menguasai langit-langit. Minum, sampanye dan Prosecco adalah pilihan yang baik. Buah segar adalah suatu keharusan, seperti stroberi, raspberry (jenis berry akan bekerja), anggur, pir, dan kacang-kacangan seperti kenari.

Satu catatan terakhir mengenai lemak susu: meskipun kata-kata "mentega" dan "gemuk" mungkin melemparkan gourmets sadar kesehatan menjadi panik, menjaga dalam pikiran bahwa lemak susu dalam hal ini mengacu pada persentase lemak hanya dalam hal kering keju. Keju memiliki kandungan kering dan basah, dan triple dan double krim, kadar air yang cukup tinggi, hampir 50%. Jadi, kandungan lemak susu adalah 70% setengah keju, dan TOTAL lemak keju adalah banyak kurang dari 60 atau 70%, kadang-kadang hanya 30-35%.

advertisement, http://turbotimerindonesia.com/