Rabu, 13 Juli 2016

Hidangan makanan paling terkenal Goa

Masakan Goa sangat populer dan rempah-rempah dan rasa yang digunakan dalam makanan yang benar-benar menakjubkan. Makanan laut membentuk makanan pokok masakan Goan dan tidak makan lengkap tanpa ikan. Nasi dan ikan tidak diragukan lagi makanan pokok dan beberapa jenis ikan yang digunakan paling umum termasuk tuna dan bawal. Beberapa jenis kerang yang satu dapat menikmati termasuk makarel, kepiting, udang, lobster, remis, dan cumi-cumi.

Hindu Goan masakan menggunakan banyak sayuran, labu, lentil, rebung, akar dll. Minyak kelapa digunakan untuk menyiapkan sebagian besar hidangan ini. Goan Hindu makan ikan dan ayam sepanjang hari dan beberapa hari mereka mengikuti diet vegetarian ketat karena alasan agama.

Beberapa populer Goan Hindu yang piring termasuk kari ikan dan nasi, ikan goreng, irisan dangar atau ikan, bhaji atau shak yang terbuat dari sayuran, tondak yang terbuat dari kacang. Masakan Katolik Goan juga seafood berbasis dan banyak rempah-rempah juga digunakan. Hidangan seafood, ayam, daging sapi dan babi cukup populer dan beberapa hidangan terkenal termasuk dosisnya arroz, balchao, chamucas, xacuti, sanna, vindaloo dan kroket.

Cabai digunakan secara ekstensif dalam Goan makanan dan sebagian besar hidangan sangat pedas. Roti goan disebut pao ini juga cukup populer biasanya dimakan untuk sarapan bersama dengan beberapa jenis goan kari. Makan Siang dan makan malam biasanya terdiri dari ikan dan nasi atau mereka yang vegetarian dapat mengkonsumsi banyak lentil, jenis beras dan sayuran persiapan.

Baji-pao adalah Sarapan Goan tradisional, yang secara ideal sepiring sayuran rebus, yang mengandung rasa kelapa dan disajikan dengan roti Goan tradisional disebut pao. Makan Siang dan makan malam adalah sebagian besar Goan ikan kari dengan nasi. Banyak ikan kering juga dikonsumsi bersama dengan kari ikan dan nasi. Vegetarian makanan juga mudah tersedia dan ketat vegetarian dapat menikmati semur sayuran yang dibumbui dengan kelapa, rempah-rempah dan dingin. Keju cottage juga merupakan bagian dari vegetarian diet dan disajikan dengan cara yang berbeda.

Mana makanan penutup yang bersangkutan, salah satu item yang paling populer diragukan lagi adalah bebinca, yang merupakan semacam puding yang diolah dari kelapa minyak, gula dan kuning telur. Variasi dari puding ini disebut batica, yang disajikan hangat dan dodol biasanya disiapkan selama Natal. Meskipun mungkin datang sebagai kejutan, lassi sangat populer di Goa, yang adalah minuman yang dibuat dari air dan dadih dan dibumbui dengan gula untuk membuatnya lassi manis atau garam untuk memberikan rasa asin.

Goan makanan benar-benar lezat dan ketika mengunjungi Goa, salah satu harus ngarai semua hidangan-hidangan lezat yang ditawarkan tempat yang menakjubkan ini. Makanan Goa ini yakin untuk wisatawan yang paling cerdas di dunia.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar