Tambahkan sentuhan beraroma alami herbal dan rempah-rempah sementara kau di itu untuk menambahkan nutrisi! Mereka juga menambah berbagai setiap hidangan Anda memasak. Apakah Anda ingin makanan laut Anda dibumbui hanya dengan garam dan merica atau Anda berada di mood untuk hidangan pedas kari, menggunakan bumbu dan rempah-rempah untuk makan malam lezat ayal!
Berikut adalah 3 resep makan malam seafood harus-coba menggunakan herbal dan rempah-rempah:
Herbed Seafood rebus
Apa yang Anda butuhkan:
1/4 kg. kerang
1/4 kg. cumi, iris bentuk cincin
1/4 kg. kerang
1/4 kg. udang, dikupas dan deveined
6 siung bawang putih, dicacah
1 besar bawang, potong dadu
1 daun salam
3 1/2 cangkir potong dadu tomat
1/4 cangkir cincang peterseli
1 cangkir anggur putih kering
1 cangkir jus kerang
1 sdm minyak
1 sdt garam
Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tumis bawang untuk 2-3 menit sampai lembut, tambahkan bawang putih kemudian sauté selama menit. Tambahkan anggur putih, kerang jus, tomat, daun salam dan garam lalu didihkan. Menurunkan panas sampai sedang dan didihkan selama 15-20 menit. Lemparkan dalam kerang, cumi-cumi cincin, kerang dan udang dan aduk untuk menggabungkan. Masak selama 6-8 menit sampai semua kerang telah membuka dan udang pink. Transfer ke mangkuk besar melayani, Hiasi dengan peterseli dan sajikan.
Bawang putih dan Thyme Mahi Mahi
Apa yang Anda butuhkan:
4 mahi mahi fillet
3 siung bawang putih, cincang
1/2 media bawang
Jus lemon 2
1/2 sdm minyak zaitun
1/2 sdm thyme segar daun
Garam dan merica hitam secukupnya
Dalam sebuah mangkuk sedang, menggabungkan air jeruk nipis, daun thyme, garam dan merica. Aduk rata. Tempat fillet di piring dan mantel dengan campuran rempah-rempah. Panaskan minyak dalam panci menengah atas panas tinggi. Masak bawang sampai lunak, sekitar 1-2 menit. Tambahkan mah mahi fillet dan bakar untuk 3-4 menit per sisi. Mengurangi panas ke rendah, tambahkan bawang putih dan masak fillet selama 2 menit per sisi, atau sampai matang. Sajikan hangat.
Udang mentega Basil
Apa yang Anda butuhkan:
1 1/2 kg. udang, dikupas dan deveined
1 1/2 jeruk nipis, dijus
1/2 cangkir cincang daun kemangi
1/4 cangkir mentega, dicairkan
3 siung bawang putih, cincang
3 sendok makan. Dijon mustard
2 1/2 sendok makan. minyak zaitun
Garam dan merica secukupnya
Tusuk sate
Dalam sebuah mangkuk sedang, menggabungkan mentega, minyak zaitun, jus lemon, daun kemangi, bawang putih, mustard, garam dan merica. Aduk sampai semua bahan baik dicampur. Tambahkan udang dan melemparkan untuk melapisi dengan baik. Tutup dan dinginkan selama setidaknya 2 jam. Bila sudah siap, mengatur udang di tusuk sate. Membuang perendam. Masak udang di panggangan pra-dipanaskan atas panas tinggi selama 4 menit atau sampai buram. Sajikan hangat dengan beras atau Mangga salsa.
Dapatkan seluruh keluarga makan bersama setiap malam dengan memasak makanan laut bergizi dan beraroma makan malam seperti ini!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar